Món ăn Việt Nam nổi bật với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tươi mát và gia vị tự nhiên, tạo nên những món ăn không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Ẩm thực Việt Nam rất chú trọng đến việc sử dụng nguyên liệu tươi sống, giúp món ăn có hương vị nhẹ nhàng nhưng lại đậm đà và dễ ăn. Dưới đây là những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Việt Nam.
Phở là món ăn đầu tiên trong danh sách của mọi du khách khi đến Việt Nam. Món súp mì này có nước dùng trong, được chế biến từ xương và các gia vị như quế, hồi, đinh hương. Nước dùng đậm đà nhưng lại rất nhẹ nhàng, không gây ngấy. Phở được ăn kèm với thịt bò hoặc gà, và luôn có rau thơm như húng quế, giá đỗ, và chanh tươi để tăng sự tươi mát.
Bên cạnh Phở, Bánh Mì là món ăn rất nổi tiếng và dễ ăn. Đây là món ăn kết hợp giữa ẩm thực Việt Nam và Pháp, với bánh mì baguette giòn, bên trong nhồi đầy đủ các nguyên liệu như thịt nướng, pate, rau sống, và gia vị đặc trưng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu này tạo nên một món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam.
Một món ăn nhẹ và tươi mát khác là Gỏi Cuốn. Món này được làm từ bánh tráng cuốn, bên trong có tôm, rau sống, bún, và các gia vị như húng quế, tạo ra sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tươi mát và đậm đà. Gỏi Cuốn thường được ăn kèm với nước chấm đậu phộng hoặc mắm nêm, mang lại hương vị tuyệt vời.
Ẩm thực Việt Nam luôn chú trọng đến sự tươi mới của nguyên liệu và sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị, giúp món ăn luôn giữ được hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe.